Mar 4, 2026 | Menù Ristorante
Menù di Marzo 2026 Antipasti La nostra tartare di Fassona piemontese € 16,00 Crudo di gamberi rosa di Sicilia € 22,00 I capunet di radicchio € 18,00 Cipolle dolci ripiene con funghi ostrica e fonduta di gorgonzola € 16,00 Primi Piatti...
Feb 4, 2026 | Menù Ristorante
Menù di Febbraio2026 Antipasti La nostra tartare di Fassona piemontese € 16,00 Il cocktail di gamberi croccante € 22,00 La terrina di carni in crosta con salsa di senape dolce e pickles in agrodolce € 18,00 Sformatino di finocchi e patate con crema di...
Gen 9, 2026 | Menù Ristorante
Menù di Gennaio 2026 Antipasti La nostra tartare di Fassona piemontese € 16,00 Baccalà mantecato con crostini di taragna al nero di seppia € 22,00 Flan di carciofi con fonduta di parmigiano € 16,00 Le lumache di Cherasco dorate al panko con salsa di...
Dic 2, 2025 | Menù Ristorante
Menù di Dicembre 2025 Antipasti La nostra tartare di Fassona piemontese € 16,00 Catalana di baby mazzancolle novelle € 22,00 Sformatino di topinambur con bagna càuda delicata € 16,00 Tacchinella arrostita alla paprica e zenzero con humus di ceci €...
Nov 6, 2025 | Menù Ristorante
Menù di Novembre 2025 Antipasti La nostra tartare di Fassona piemontese € 16,00 Cotechino cotto nel Rebarba con fonduta alla valdostana € 18,00 Insalata di polipo con patate schiacciate, pomodorini del Piennolo e maionese alle olive taggiasche € 22,00...
Ott 2, 2025 | Menù Ristorante
Menù di Ottobre 2025 Antipasti La nostra tartare di Fassona piemontese € 16,00 Fagottini di pasta filo farciti con camembert e composta di fichi € 16,00 Petto d’anatra marinato all’aceto balsamico di Modena € 17,00 Insalata di bianchetti con...
