Mag 2, 2023 | Menù Ristorante
Menù di Maggio 2023 Antipasti La nostra tartare di Fassone piemontese € 13,00 Petto d’anatra affumicato al legno di cedro marinato al miele e aceto di lamponi € 16,00 Insalata di baccalà portoghese con patate, fiori del cappero e pomodorini del Piennolo...
Apr 1, 2023 | Menù Ristorante
Menù di Aprile 2023 Antipasti La nostra tartare di Fassone piemontese € 13,00 Cipolla cotta al forno ripiena di salsiccia di Brà con Castelmagno e riduzione di aceto di melograno € 15,00 La parmigiana in crosta € 15,00 Battuta di gamberi rosa di...
Apr 1, 2023 | Menù Ristorante
Menù di Aprile 2023 Antipasti La nostra tartare di Fassone piemontese € 13,00 Cipolla cotta al forno ripiena di salsiccia di Brà con Castelmagno e riduzione di aceto di melograno € 15,00 La parmigiana in crosta € 15,00 Battuta di gamberi rosa di...
Apr 1, 2023 | Menù Ristorante
Menù di Aprile 2023 Antipasti La nostra tartare di Fassone piemontese € 13,00 Cipolla cotta al forno ripiena di salsiccia di Brà con Castelmagno e riduzione di aceto di melograno € 15,00 La parmigiana in crosta € 15,00 Battuta di gamberi rosa di...
Feb 28, 2023 | Menù Ristorante
Menù di Marzo 2023 Antipasti La nostra tartare di Fassone piemontese € 13,00 Battuta di tonno pinna gialla marinata alle arance e punte di finocchietto verde € 20,00 Lumache trifolate alla borgogna € 15,00 La Bismark nel flan € 15,00 Primi...
Gen 31, 2023 | Menù Ristorante
Antipasti La nostra tartare di Fassone piemontese € 13,00 Terrina di coniglio alle olive taggiasche con coulis di peperoni rossi all’agro € 15,00 Battuta di gamberi rosa di Sicilia, avocado, geleè al lime e limone nero iraniano € 22,00 Sformato di...
