Menù Giugno 2021

Antipasti Insalata di baccalà all’agro con cipolle rosse marinate al limone e sedano ghiaccio  €  11,00 Terrina di coniglio,  paté  di fegatini e scalogno stufato con uvetta e pinoli  €  10,00 Tartare di manzo speziata  con misticanza  €  11,00 Sformato di cavolfiori...

Menù Aprile 2021

Antipasti Rollato di coniglio alla salvia con agro di verdure   €  10,00 La carne cruda di piemontese con misticanza  €  11,00 Salmone marinato e affumicato al legno di arancio con panna cotta al finocchio e aria all’arancia  €  12,00 Sformato di peperone rosso e...