Menù di Giugno 2026
Antipasti
La nostra tartare di Fassona piemontese € 16,00
Tortino di patate e carciofi con crema di pecorino 16,00
Insalata di seppie, finocchi e arance € 18,00
Straccetti di lesso di manzo con le verdurine in agrodolce e
salsa verde forte € 17,00
Primi Piatti
Gratin di tagliolini al gorgonzola e tartufo nero estivo € 20,00
Carnaroli gamberi e fiori di zucca(espresso 20 minuti) € 22,00
Gnocchi di patate al sugo genovese € 18,00
Crespelline ai ceci con ricotta e spinaci al pomodoro dolce e basilico € 18,00
Secondi Piatti
Uovo cotto 65 gradi con cardoncelli trifolati e fonduta di parmigiano € 20,00
Coniglio arrostito con i peperoni € 22,00
Melanzane ripiene di moussaka e stracciatella di bufala € 18,00
Fish and chips di San Pietro con fondant di patate e piselli € 24,00
Pecorino al tartufo di stagione con la nostra chutney € 20,00
Dessert
Semifreddo al riso soffiato € 8,00
Tiramisù alla nostra maniera € 8,00
Cremoso tropicale, mango, ananas e cocco € 8,00
Rhum e cioccolato fondente 100% (chupito di rhum e scaglie di cioccolato fondente) € 10,00
Tutti i nostri piatti sono abbinabili con il tartufo fresco ( se disponibile) :
Tartufo nero estivo(tuber aestivum) € 5,00 al grammo
Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio
I prezzi indicati non comprendo coperto, bevande, caffè e amari.
*Il pesce e la carne destinati ed essere consumati crudi o praticamente crudi sono stati sottoposti a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3
Menu degustazione al tartufo
Aperitivo di benvenuto
La tartare
Il tagliolino fresco al burro
Le uova all’occhio di bue
Dessert a scelta
Caffè e piccola pasticceria
Menù degustazione al tartufo nero estivo o uncinato
se disponibili con in abbinamento un calice di vino € 90.00
Nei menù degustazione utilizziamo 9 grammi di tartufo suddiviso sui tre piatti
Menu “Special Mare” *
Aperitivo di benvenuto
Carpaccio di branzino con chimichurri dolce
(€ 20,00 ordinato singolarmente)
Linguine all’astice 400 gr.
(€ 30,00 ordinato singolarmente)
Acciughe ripiene di ricotta e mortadella con pistacchi
(€ 25,00 ordinato singolarmente)
Dessert a scelta
Caffè e piccola pasticceria
Menù degustazione di mare
con in abbinamento un calice di vino e dessert € 80.00
I piatti di questo menù sono ordinabili anche singolarmente
Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio
I prezzi indicati non comprendo coperto, bevande, caffè e amari.
*Il pesce e la carne destinati ed essere consumati crudi o praticamente crudi sono stati sottoposti a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3
