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Le nostre Specialità al Tartufo
‘‘ Lo conosci ma non sai definirlo, lo percepisci ma non riesci ad assaporarlo, lo avvicini ma non ne cogli l’anima.
Araba Fenice della gastronomia internazionale, utopia dei sensi, il tartufo bianco è essenzialmente profumo, e solo dopo anche gusto.’’
– Carlo Cracco
Delizia Aromatizzata al Tartufo a base di Miele di Acacia 40g
Delizia Aromatizzata al Tartufo a base di Miele di Acacia 120g
Fondutina al Tartufo
Grissini al Tartufo
Salsa Tartufata
Specialità a base di Carciofi e Tartufo Estivo
Vellutata pepe e formaggio
Vellutata pepe e formaggio con Tartufo Estivo
Acciughe al Tartufo
